Lingolol

Sepia FanHeute gab es Buchweizen-Tomatensuppe mit MöhrenWenn ich frisches Brot backe, bleibt häufig vom letzten Brot ein (etwas trockener) Kanten übrig, den ich dann ob des lockenden frischen Brotes als Beilage zu einer Suppe verwende.Die <a href="https://mstdn.social/tags/Suppe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Suppe</a> (3-4 Teller) ist echt für <a href="https://mstdn.social/tags/Dummies" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Dummies</a> (🙋): - 1 Tüte Buchweizensuppe - ½ Tüte Tomaten- / Gemüsesuppe - 30g <a href="https://mstdn.social/tags/Buchweizen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Buchweizen</a> - 1-2 Möhren, gewürfelt - Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Kräuter - 🤏 Tomatenmark - 600ml Wasser=350 kcal (+ Möhren & <a href="https://mstdn.social/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a>)<a href="https://mstdn.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://mstdn.social/tags/glutenfrei" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#glutenfrei</a>

Thomas 🧸Erstmals einen Sauerteigstarter angesetzt. Ich nenne ihn Gärhard 😄 <a href="https://bonn.social/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a>

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Paratha-Brot mit Za’atar + Tomate <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a> <a href="https://troet.cafe/tags/OTK" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#OTK</a><a href="https://troet.cafe/tags/Mehl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Mehl</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Grie%C3%9F" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Grieß</a> Zucker Salz <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a> + Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Öl + <a href="https://troet.cafe/tags/Zaatar" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zaatar</a> mischen. <a href="https://troet.cafe/tags/Tomaten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tomaten</a> grob raffeln + abtropfen lassen. Mit <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Knoblauch</a> Olivenöl SalzPfeffer mischen. Teig in 6 Teilen dünn ausrollen, mit dem Za’atar-Öl bestreichen + 1cm breite Streifen schneiden. Die Streifen um 2 Finger wickeln, das so entstandene „Nest“ flach drücken + ausrollen. In der Pfanne braten.<a href="https://troet.cafe/tags/Paaratha" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Paaratha</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a>

Alexander Wilms 🇺🇦Finde ich nicht schlecht, dass die <a href="https://ieji.de/tags/Sonne" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sonne</a> um diese Uhrzeit noch so runterbretzelt, dass ich locker vom <a href="https://ieji.de/tags/Solarstrom" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Solarstrom</a> Überschuss mein <a href="https://ieji.de/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> backen kann. <a href="https://ieji.de/tags/TeamSauerteig" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#TeamSauerteig</a> <a href="https://ieji.de/tags/PV" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#PV</a> <a href="https://ieji.de/tags/pvanlage" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#pvanlage</a> <a href="https://ieji.de/tags/sma" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#sma</a> <a href="https://ieji.de/tags/energiewende" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#energiewende</a>

Sjaak K. 🇳🇱🇪🇺<a href="https://mastodon.nl/tags/goedemorgen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#goedemorgen</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/goodmorning" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#goodmorning</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/moin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#moin</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/bonjour" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#bonjour</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/bread" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#bread</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brot</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/pain" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#pain</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/brood" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brood</a>

mockköln, sülz<a href="https://social.cologne/tags/fensterfreitag" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#fensterfreitag</a> <a href="https://social.cologne/tags/mockfotos" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#mockfotos</a> <a href="https://social.cologne/tags/photography" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#photography</a> <a href="https://social.cologne/tags/k%C3%B6ln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#köln</a> <a href="https://social.cologne/tags/s%C3%BClz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#sülz</a> <a href="https://social.cologne/tags/brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brot</a>

Eureka! Fakten<a href="https://mastodon.online/tags/Ciabatta" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ciabatta</a> ist eine 🇮🇹 Brotsorte aus Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser und Olivenöl die 1982 erstmals angeboten wurde. Übersetzt bedeutet Ciabatta “Pantoffel”.<a href="https://mastodon.online/tags/Italien" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Italien</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Essen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Essen</a><a href="https://de.m.wikipedia.org/wiki/Ciabatta" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://de.m.wikipedia.org/wiki/Ciabatta</a>

tagesschauBäckerei-Monitor: Wie kleine Bäckereien überleben können Fast ein Drittel der Betriebe im Bäckereihandwerk hat in den vergangenen zehn Jahren geschlossen. Aber es gibt auch Beispiele für Erfolge - mit innovativen Ideen, auch zur Arbeitszeit. Von Paul Jens und Jasmin Bergmann.➡️ <a href="https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unternehmen/baeckerei-monitor-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unternehmen/baeckerei-monitor-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de</a><a href="https://ard.social/tags/B%C3%A4ckerei" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Bäckerei</a> <a href="https://ard.social/tags/B%C3%A4ckereiMonitor" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#BäckereiMonitor</a> <a href="https://ard.social/tags/Handwerk" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Handwerk</a> <a href="https://ard.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ernährung</a> <a href="https://ard.social/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a>

Eureka! FaktenBrot im antiken Rom wurde mit einer Art Seriennummer versehen. So konnte der Bäcker festgestellt werden, falls es nicht den strengen Regulierungen für Größe und Preis entsprach.<a href="https://mastodon.online/tags/Rom" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Rom</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Antike" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Antike</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Backen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Backen</a> <a href="https://mastodon.online/tags/B%C3%A4cker" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Bäcker</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Essen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Essen</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Geschichte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Geschichte</a><a href="https://www.saveur.com/roman-bread-brander/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.saveur.com/roman-bread-brander/</a>

ÄlexDas Brot von heute. Selten bin ich so stolz auf ein Brot gewesen. Ich war an mehreren Stellen fast sicher dass ich es verkackt habe, habe den extrem weichen Teig verflucht (vermutlich Roggen und Dinkel durcheinander gebracht) und habe es trotzdem durchgezogen (<a href="https://mastodon.social/tags/ADHS" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#ADHS</a>). Jetzt habe ich mindestens ein essbares, vermutlich aber sogar ziemlich gutes Brot.<a href="https://mastodon.social/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> <a href="https://mastodon.social/tags/Sauerteig" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sauerteig</a> <a href="https://mastodon.social/tags/bread" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#bread</a> <a href="https://mastodon.social/tags/Sourdough" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sourdough</a> <a href="https://mastodon.social/tags/adhd" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#adhd</a> <a href="https://a.gup.pe/u/sauerteig" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@sauerteig</a> <a href="https://a.gup.pe/u/sourdough" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@sourdough</a> <a href="https://a.gup.pe/u/brotbacken" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@brotbacken</a> <a href="https://a.gup.pe/u/bread" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@bread</a>

Thomas =:-)Not quite as dark as plannedSuccess, nicely risen sourdough baguette. I’ve moved from 1050er (dark) to 550er a more sifted flour.<a href="https://a.gup.pe/u/teamsauerteig" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@teamsauerteig</a> <a href="https://a.gup.pe/u/brotbacken" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@brotbacken</a> <a href="https://mendeddrum.org/tags/bread" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#bread</a> <a href="https://mendeddrum.org/tags/brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brot</a> <a href="https://mendeddrum.org/tags/baking" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#baking</a> <a href="https://mendeddrum.org/tags/backen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#backen</a> <a href="https://mendeddrum.org/tags/sourdough" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#sourdough</a> <a href="https://mendeddrum.org/tags/sauerteig" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#sauerteig</a> <a href="https://mendeddrum.org/tags/baguette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#baguette</a>

Älex<a href="https://pixelfed.social/discover/tags/Sauerteig?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sauerteig</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/Dinkel?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Dinkel</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/Roggen?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Roggen</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/Kartoffel?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kartoffel</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/Brot?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/sourdough?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#sourdough</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/spelt?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#spelt</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/rye?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#rye</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/potato?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#potato</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/bread?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#bread</a>

ÄlexIch kann’s noch \😊/ <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/brot?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brot</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/sauerteig?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#sauerteig</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/sauerteigbrot?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#sauerteigbrot</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/bread?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#bread</a> <a href="https://pixelfed.social/discover/tags/sourdough?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#sourdough</a> <a class="u-url" href="https://pixelfed.social/@sauerteig@a.gup.pe" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@sauerteig@a.gup.pe</a> <a class="u-url" href="https://pixelfed.social/@sourdough@a.gup.pe" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@sourdough@a.gup.pe</a>

Franz GrafWe're doing ways better already but not enough for outdoor activities. So I started baking bread again. The first time since a couple of years - I guess? Well. It could have gone worse 😉Every time I'm surprised that a good bread just needs very few ingredients. <a href="https://mastodon.social/tags/baking" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#baking</a> <a href="https://mastodon.social/tags/bread" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#bread</a> <a href="https://mastodon.social/tags/backen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#backen</a> <a href="https://mastodon.social/tags/brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brot</a> <a href="https://mastodon.social/tags/diy" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#diy</a>

Eureka! FaktenBevor die (Un)sitte aufkam, morgens <a href="https://mastodon.online/tags/Kaffee" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kaffee</a> zu trinken und <a href="https://mastodon.online/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> zu essen, nahm man in Preußen häufig Quatschbier zu sich. Dabei handelt es sich um eine warme Suppe welche aus zerdrückten Äpfeln und <a href="https://mastodon.online/tags/Bier" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Bier</a> besteht.<a href="https://de.m.wikipedia.org/wiki/Quatschbier" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://de.m.wikipedia.org/wiki/Quatschbier</a>

Magic CauldronCN Food Kein Brot da? Irisches Sodabrot ist super schnell selbst gebacken (und pssssst - lässt sich am nächsten Tag auch super aufschneiden und toasten).<a href="https://www.magischer-kessel.de/2020/03/rezept-fuer-irisches-sodabrot-irish-soda-bread/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.magischer-kessel.de/2020/03/rezept-fuer-irisches-sodabrot-irish-soda-bread/</a>Bitte lesen und teilen - danke sehr! 🥰<a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#food</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/foodblog" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#foodblog</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/FrischGebacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#FrischGebacken</a><a href="https://a.gup.pe/u/kochen" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@kochen</a> <a href="https://a.gup.pe/u/blogartikel_verteiler" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@blogartikel_verteiler</a>

Synapsenkitzler 🌻<a href="https://mastodon.social/@tazgetroete" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@tazgetroete</a> U-Brote (Brote für Unterernährte)<a href="https://digitalcourage.social/tags/uboot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#uboot</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brot</a>

SeitansbratenEs ist mal wieder einer dieser Tage...Es gibt Brot!Diesmal ein Dinkelvollkornmischbrot oder so ähnlich. Und im Gegensatz zum Kürbisbrot hab ich diesmal sogar ans Salz gedacht 😎😁<a href="https://chaos.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://chaos.social/tags/brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brot</a> <a href="https://chaos.social/tags/brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brotbacken</a>

SeitansbratenIch kann also scheinbar Brot.Erstaunlich.<a href="https://chaos.social/tags/brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brotbacken</a> <a href="https://chaos.social/tags/brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#brot</a> <a href="https://chaos.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a>

DWDSHeute ist <a href="https://wisskomm.social/tags/WorldBreadDay" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#WorldBreadDay</a>. Und da die Beschäftigung mit <a href="https://wisskomm.social/tags/Sprache" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sprache</a> unser täglich <a href="https://wisskomm.social/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> ist, finden Sie zu diesem Anlass eine Extraportion <a href="https://wisskomm.social/tags/Etymologie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Etymologie</a> in Ihrer Brotdose – äh, im Artikel des Tages <a href="https://www.dwds.de/wb/Laib" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.dwds.de/wb/Laib</a>

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