Hier à l'AMAP j'ai eu 4 barquettes de fraises alors j'ai fait ça.
J'ai combiné plusieurs recettes, c'est pas vegan mais ça peut l'être très facilement.
Je poste ça sur mon blog dès que j'ai le temps !

#Pizza
#FaitMaison
#Nourriture

Blueberries, Ethiopian kale, mizuna, Celine and purple magnolia beans, red, black and golden raspberries, fennel, Moroccan and apple mint

HEY ALLEZ C'EST FINI LES VACANCES !

On retourne aux fourneaux, avec un sacré menu ! Demain on se prépare des PIZZaS DANS LA FACE, avec création de traditions et leur réinterprétation permanente

Pour jeudi on m'a envoyé une vidéo HORRIBLE (que j'ai pas le droit de voir avant le live, donc je ne sais même pas ce que c'est, et la personne n'assume pas et préfère rester anonyme)

Le tout sera à 18h sur :
https://twitch.tv/letechnicien_

LA PROG !

Demain soir on va causer comment se fourrer des légumes DANS LA GUEULE, et pourquoi on le fait pas assez (j'ai posté qq trucs sur le kofi dans ce sens).

Et jeudi on retourne dans les ENFERS de l'INA, je vais vous demander de choisir une vidéo qui cause légumes d'ici-là et tout.

Le tout à 18h sur https://twitch.tv/letechnicien_

(ouais, le ko-fi, tout est gratos pour le moment, c'est juste un endroit pour simplifier si vous VOULEZ et surtout POUVEZ me tiper. Mais je poste quand même des trucs dessus, avec des jolies photos et quand je fais des recherches et tout et tout)

ANNIVERSAIRCREDIIIIIIII
#nourriture #MardiPatisserie

Mieux vaut chili con carne qu'ongle incarné, picétou

Kitchen experiment:

Unripe jackfruit seeds as cream alternative.

Native plants used:
Allium tricoccum
Boehmeria cylindrica
Monarda fistulosa

Other ingredients: baby kale, sissoo, Parmigiano Reggiano, maitake mushrooms, rosemary, thyme, miyokos butter, pasta water, pasta, nice olive oil

See below for how it went.

Je découvre les pieds et paquets. Je suis partagé entre c’est « c’est trop dégueulasse pour être mangé » et « C’est trop bon pour être dégueulasse »
#nourriture #food

Les 30 et 31 mars, Paris accueille pour la toute première fois le World Butchers Challenge, sorte de coupe du monde de la boucherie et la France ne comptera aucune femme dans son équipe... "La viande est l’aliment le plus chargé symboliquement, c’est un totem viriliste", souligne la journaliste Nora Bouazzouni, journaliste spécialisée dans l’alimentation et autrice de Steaksisme https://www.20minutes.fr/tempo/4144239-20250330-boucheres-plus-plus-nombreuses-parite-boucherie-viande-encore

Aujourdhui je voudrais remercier les gens qui pensent à cacher les photos de nourriture, ou à tagguer le hashtag #nourriture sur vos photos et vos posts.

Merci à vous, vraiment. Il y a des jours où je vous assure que ça fait une vraie différence pour moi.

Ami·es vegan, le vote est anonyme, personne ne vous jugera. Est-ce que ça vous arrive de faire des écarts sur la nourriture ?

Par "écart", je veux dire consommation *volontaire et en connaissance de cause* de produits issus de l'exploitation animal.

Retoot apprécié pour augmenter la taille de l'échantillon

Comment on voit trop bien l'éclipse

Bonjour, aujourd'hui 26 mars, c'est la journée mondiale du nougat. Bonne fête aux Lara, Larissa et Ludger.

#JournéeMondiale #WorldDay
#Nourriture #Food

Bonjour les mastodontas !
Plus que 4 jours dans mon ancien poste à Tours.
Hier on m’a offert un baise-en-ville fait maison.
Ce matin une boîte de chocolats personnalisée…
Normalement vendredi j’ai une nouvelle voiture
#food #nourriture

JARDINER CONTRE LE FASCISME

Les Victory Gardens étaient des potagers. Oui, mais des potagers antifa ! En effet, pendant la Seconde Guerre Mondiale, l'Angleterre a encouragé ses habitant·es a cultiver des potagers PARTOUT. Partout où un morceau de terre paraissait, paf, un potager. Genre, très littéralement. Il y a des exemples de potagers dans des cratères de bombardement, à Londres. Les terrains de sport et de golf ont été transformés en potagers ou en lieu de pâture pour l'élevage. Il y a même eu des potagers dans les jardins de Westminster !
Le but était double : limiter les effets du rationnement, et booster le moral de la population civile. Parce que, chose incroyable, ça fait du bien aux gens, de s'occuper d'un petit jardin, et de manger ses légumes. C'est fou.

Les USA n'ont pas tardé à suivre, malgré la réticence des industriels de l'agriculture (évidemment). Le ministère de l'agriculture a même demandé à Eleanor Roosevelt de ne PAS planter de potager dans les jardins de la maison blanche.

Bien entendu, ce n'était pas la seule crasse aux USA. Les potagers des personnes noires étaient séparés, et une des causes du manque de légumes est dû au fait que le gouvernement a fait mettre en camp tous les japonais-americains. Or, beaucoup de fermes de fruits et légumes de la côte ouest appartenaient à ces populations.
Les autorités états-uniennes ont quand même autorisé les interné·es à cultiver leurs légumes dans les camps. Yay.

Au Royaume-Uni, le rationnement a pris fin en 1954, presque 10 ans après la fin de la guerre. Et certains Victory Gardens ont continué a être cultivés jusqu'en 1997. Certains existent toujours aux USA.

Aujourd'hui, des techniques un peu similaires ont émergé, comme forme de lutte anticapitaliste. Par exemple, les Guerrilla Greffeurs, qui greffent des arbres fruitiers sur les arbres de ville, ou la pratique du guerrilla gardening, qui consiste a faire du potager sur les terrains abandonnés, publics ou non.

Sinon, la photo c'est des haricots que j'ai fait pousser dans mon petit jardin quand j'en avais encore un. Voilà. Ils sont toujours dans un bocal, dans ma cuisine.

Pizza maison bon appétit à tous #nourriture #foodporn

L'épicerie La Collective propose un environnement où faire ses achats dans un contexte de mixité sociale. Elle permet aussi, pour ceux qui le veulent, de se joindre à un groupe de cuisine collective et concocter des repas en toute convivialité.
https://www.lacchm.ca/
#alimentation #nourriture #épicerie #repas #cuisine #fruits #légumes #plats #boulangerie #MHM #Hochelaga #Maisonneuve #Montréal #Québec #Canada